วันที่ 8-11 กรกฎาคม 2566 รองศาสตราจารย์บุษบา หินเธาว์ รองผู้อำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์ภาคเหนือ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พร้อมกับผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ชุติมา เลิศลักษมี รองผู้อำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์ภาคเหนือ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม และเจ้าหน้าที่อุทยานวิทยาศาสตร์ภาคเหนือ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม ลงพื้นที่เพื่อเยี่ยมชมสถานประกอบการและประชาสัมพันธ์การดำเนินงานแผนงานของอุทยานวิทยาศาสตร์ภาคเหนือฯ กับผู้ประกอบการในพื้นที่จังหวัดสมุทรสงครามและจังหวัดเพชรบุรี โดยได้เยี่ยมชมสถานประกอบการดังต่อไปนี้
- วิสาหกิจชุมชนบ้านสบายใจ จังหวัดสมุทรสงคราม เป็นวิสาหกิจชุมชนที่มีผลิตภัณฑ์หลักเป็นการแปรรูปจากกล้วยมาเป็นผลิตภัณฑ์ภายใต้ชื่อตราสินค้า “ดีปาษณะ” เช่น เครื่องดื่มกล้วยน้ำว้าเขียวชนิดผงชงละลาย ซุปหัวปลี เป็นต้น
- ร้านขนมไทยลูกเจี๊ยบ จังหวัดเพชรบุรี เป็นร้านที่ผลิตขนมไทยหลากหลายชนิด ทั้งขายส่ง – ขายปลีก เข้าเยี่ยมชมวิธีการผลิตและวิธีการดำเนินธุรกิจ เพื่อนำมาแนะนำผู้ประกอบการในพื้นที่ต่อไป
- วิสาหกิจชุมชนกลุ่มอาชีพเกลือทะเลกังหันทอง จังหวัดเพชรบุรี เป็นกลุ่มวิสากิจชุมชนที่เล่าเรื่องเกี่ยวกับเกลือ เป็นแหล่งเรียนรู้เกี่ยวกับการทำนาเกลือซึ่งเป็นที่มาของเกลือ การนำเกลือไปใช้ประโยชน์ในเรื่องต่าง ๆ ทั้งการบริโภคและอุปโภค รวมทั้งผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากเกลือหลายชนิด เช่น ดอกเกลือ, ดอกเกลือขัดหน้าสมุนไพรพิเศษ, ดอกเกลือขัดผิวในน้ำนม ฯ
ในการลงพื้นที่เพื่อเยี่ยมชมสถานประกอบการและประชาสัมพันธ์ในครั้งนี้ ทำให้ได้เรียนรู้ปัญหาและเข้าใจในเรื่องการดำเนินธุรกิจที่หลากหลายมากขึ้น ซึ่งทางอุทยานวิทยาศาสตร์ภาคเหนือ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม จะได้นำความรู้และประสบการณ์ในการลงพื้นที่ในครั้งนี้ นำมาแนะนำผู้ประกอบการในพื้นที่หรือผู้ประกอบการที่เข้าร่วมโครงการกับเราต่อไป
